インストール時には、投稿、固定ページ、カテゴリー、コメントがそれぞれ1つずつサンプルとして登録されています。あとから削除しても構いませんが、必要ないものは残しておく必要もないので、忘れないうちに削除します。

投稿を例に、削除します。

投稿一覧を開くと「Hello world!」というタイトルの投稿があります。
タイトルにマウスを持っていくとタイトルの下に

編集｜クイック編集｜ゴミ箱｜表示

という文字が表示されます。ごみ箱をクリックすると削除されます。投稿を削除すると、その投稿についていたコメントも同時に削除されます。

投稿と同様に、固定ページ一覧から「サンプルページ」を削除します。

カテゴリーは削除することができませんので、編集をクリックし「未分類」を別の名前に変更します。

名前：表示されるカテゴリーの名前です
スラッグ：URLに表示されるカテゴリー名です。日本語表示可能
親：カテゴリーは親子関係をつくれますので親に属するものがあれば設定します。
説明：特に記入しなくても問題ありませんが、デザインテーマによってはこの説明が表示されるものもありますので、簡単に記入してください。